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Espirulina: El Alga Más Poderosa Conocida Por El Hombre
La espirulina es un alga verdeazulada que fue utilizada por los aztecas durante siglos debido a su alto contenido de proteína. También fue utilizada por la tribu africana que vivía cerca del lago Chad quienes sacaban el alga cerca de la orilla del lago. De hecho, cuando la carne escaseaba, la tribu se alimentaba de esta alga.
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La espirulina es un gran súper alimento que ha perdurado la prueba del tiempo, fortaleciendo físicamente a muchas personas durante tiempos de escasez y hambruna. Con este alimento, puedes reducir el riesgo de padecer cáncer, diabetes y VIH entre muchas otras
ORDENALA AQUI enfermedades mortales.
¿Qué es la espirulina?
La espiulina no es un alga completamente, aunque también se le conocen como algas verdeazuladas, la espirulina es una cianobacterias que contiene clorofila y obtiene su energía de la fotosíntesis. El nombre espirulina en latín significa espiral pequeño, el cual hace referencia a su forma. La espirulina, dependiendo del nivel de pH y disponibilidad de nutrientes a su alrededor, cambia espontáneamente la forma de sus espirales. La estructura de algunas de las especies de espirulina, son muy similares a los primeros organismos vivientes que habitaron la tierra.
La espirulina es uno de los elementos alimenticios más nutritivos que existe. Aquí te doy 5 razones por lo que la debes incluir en tu alimentación:
1. Contiene 60% de Proteína:
La espirulina es una proteína completa, esto significa que contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, a diferencia de las paredes celulares de la mayoría de las verduras compuestas de celulosa no digerible, las células de las paredes de la espirulina son compuestas
de mucopolisacáridos suaves los cuales son muy fáciles de digerir. Esto es de gran ayuda especialmente para aquellas personas que padecen alguna mal formación del sistema digestivo como por ejemplo: síndrome de Kwashiorkor, que dificulta la capacidad de absorción de nutrientes correctamente. 90% de la proteína que se encuentra en la espirulina es digerible. También contiene ácido gamma-linoleico, un ácido graso Omega-6 el cual, se ha comprobado científicamente reduce la inflamación.
Aún más importante, la mayoría de la proteína que contiene la espirulina, se encuentra en